Quesos DO Mahón Menorca

Nuestra selección del producto más emblemático de Menorca: el queso.

Esta finca, a escasos 100 metros del mar de Fornells es diferente por varias razones, una significativa es que se hace el queso con la leche de vacas de pasto, y el pasto está en un entorno más salino de lo normal, con lo que la leche final contiene connotaciones minerales mayores que en otras fincas.

El resultado un queso óptimo y cremoso, identidad de Menorca.