Turrón artesano de mazapán con Fruta

Turrón de mazapán con fruta

Almendra mollar del ramallet, natural sin tostar y entera, la pasamos por el molinillo a un calibre ajustado a nuestro gusto – de granulometría pronunciada  para que se note la almendra – al que le incorporamos un almíbar a 110ºC . Exactamente 70% almendra, azúcar y fruta escarchada, calabaza, cerezas, naranja, sandía y naranja.

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Formato: 220 gr.