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Turrón Artesano I.G.P Jijona 500 Gr.

20,00

El resultado final, Turrón de Jijona Ricardo Riera es una pieza de artesanía única, debido al excelente proceso de tostado, obtenemos un despliegue de aromas lleno, intenso y persistente con connotaciones salinas y fenólicas.

De color tostado medio. En boca es compacto gracias a su gran cantidad de aceites grasos al 60%, dulce y buena disolución. Retrogusto largo y persistente.

Disponible para reserva

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Descripción

Es el resultado del esfuerzo en recrear un turrón que nos transporta a la Villa de Sexona del S.XVI, donde se olía a vaho de miel, cita D. Antonio Martínez Montiño en «Canduchos de Navidad» (1585).

Único por 5 razones: Selección manual de la exclusiva Pestañeta, acabado recolectada, 4/5 partes de turrón es almendra, tostada a mano en horno de piedra, procesado y estuchado a mano.