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Turrón Artesano I.G.P. Jijona 500 grs

20,00

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El resultado final, Turrón de Jijona Ricardo Riera es una pieza de artesanía única, Debido al excelente proceso de tueste, obtenemos un despliegue de aromas pleno, intenso y persistente con connotaciones salinas y fenólicas. De color tostado medio. En boca es compacto gracias a su gran cantidad de aceites grasos al 60% , dulce y de buena disolución. Retrogusto largo y persistente.
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Es el resultado del esfuerzo en recrear un turrón que nos transporta a la Villa de Sexona del S.XVI, en dónde se olía a vaho de miel, cita D.Antonio Martínez Montiño en “ Canduchos de Navidad” (1585).

Único por 5 razones: Selección manual de la exclusiva Pestañeta, recién recoletada, 4/5 partes de turrón es almendra, tostada a mano en horno de piedra, procesado y estuchado a mano.

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