Artisan Nougat I.G.P. Alicante 500 grammes
20,00€
Le résultat final du tourelle d’Alicante Ricardo Riera est une pièce limitée et unique.
Chaque millésime nature nous offre une amande différente, on peut définir ce millésime comme excellent.
Les bonnes conditions ont donné un produit dans lequel le miel de romarin, l’oeuf et la pestañeta se fondent harmonieusement en donnant une couleur blanche cassée caractéristique, appréciation de l’amande entière en comprimé.
Parfum doux, persistant et floral. En bouche, il est rigide, compact, persistant, frais et croquant. Douceur agréable des amandes grillées.
Disponible pour réservation
Description
Notre pièce de maître, fidèle à la recréation du nougat avec plus de solennité d’Alicante, disposée en deux tablettes superposées de 250gr.
Notre nougat est unique pour 5 raisons: sélection manuelle de la Pestañeta exclusive, fraîchement rappelée, 4/5 parties de nougat est amande, grillée à la main dans un four en pierre, traitée et emballée à la main
