Turrón Guirlache 500 grs

20,00

Unser rigoros leidenschaftlicher Ansatz der Produktverarbeitung lässt einen „Guirlache“-Turrón von intensiv floralem Aroma (Sonnenblumen) entstehen, dank der Röstung mit der Haut der Mandel und Sesam. Charakteristische Süße durch das Verkochen von Zucker und Honig. Dunkle, durchsichtige Färbung, Anordnung in zwei übereinandergeschichteten Tafeln von 250g, um bei Öffnung der Packung die Qualität zu bewahren. Knusprig und süß im Mund, intensiv. Ohne bittere Konnotationen und beständig im Mund.

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Beschreibung

Zunächst werden per Hand die „Pestañeta“-Mandeln allerbester Qualität ausgewählt, dann werden diese mit Haut bei niedriger Temperatur und per Hand im Steinofen geröstet. Gleichzeitig stellen wir mit Zucker und bestem Rosmarin-Honig die charakteristische Karamellmasse her. Die stetige Hitze, die der Holzofen der Frucht zukommen lässt, verleiht ihr einen wahren Fächer von einzigartigen Aromen. Danach erfolgt die Verarbeitung und Verpackung unter meiner persönlichen Anleitung.