Nuestra almendra marca la diferencia …

Nuestra almendra marca la diferencia …

Selección y pelado manual de las almendras Marcona Pestañeta calibre S/16 enteras, tueste en horno de leña y elaboración in situ para conseguir unos turrones garantía de Calidad y Origen, de edición limitada y numerada Ricardo Riera. Esta masa tarda 1.30 h. más en cocer que la calidad máxima suprema regulada por el consejo regulador, primero, […]

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Cómo elaboramos nuestros turrones artesanos

Wie wir unsere handgefertigten nougat machen

Um die bestmögliche Mandel zu kaufen, haben wir die Klimatologie (AEMET) konsultiert, um Parameter wie die Temperatur in den Monaten Februar und März – Blütezeit – zu analysieren, um zu kontrollieren, dass sie nicht um -2,2 ° C gefallen ist passiert ist, also war die Blüte gut. In den Sommermonaten haben wir Parameter wie Regen […]

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Un poco de historia de nuestro producto

Un poco de historia de nuestro producto

El turrón es un producto con mucha historia, una historia que comienza hace mucho tiempo. A nuestro país llegó de la mano de los árabes, así lo acreditan varios estudios, por allá por el siglo XVI. En cuanto a su origen real, existen varias versiones, todas con un punto en común, el turrón se creó […]

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