Quesos DO Mahón Menorca

Nuestra selección del producto más emblemático de Menorca: el queso.
Esta finca, a escasos 100 metros del mar de Fornells es diferente por varias razones, una significativa es que se hace el queso con la leche de vacas de pasto, y el pasto está en un entorno más salino de lo normal, con lo que la leche final contiene connotaciones minerales mayores que en otras fincas.
El resultado un queso óptimo y cremoso, identidad de Menorca.

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