Torró Artesà I.G.P. Xixona 500 grs

20,00

El resultat final, Torró de Xixona Ricardo Riera és una peça d’artesania única, causa de l’excel·lent procés de torrat, obtenim un desplegament d’aromes ple, intens i persistent amb connotacions salines i fenòliques.

De color torrat mig. En boca és compacte gràcies a la seva gran quantitat d’olis grassos al 60%, dolç i de bona dissolució. Retrogust llarg i persistent.

Disponible per a reserva - Reserva el producte. Faciliti'ns el seu e-mail i l'avisarem quan estigui disponible

Categoria:

Descripció

És el resultat de l’esforç en recrear un torró que ens transporta a la Vila de Sexona del S.XVI, on es feia olor de baf de mel, cita D. Antonio Martínez Montiño a “Canduchos de Nadal” (1585).

Únic per 5 raons: Selecció manual de l’exclusiva Pestañeta, acabat recoletada, 4/5 parts de torró és ametlla, torrada a mà en forn de pedra, processat i estotjat a mà.