Turrón Artesano Guirlache 500 grs

20,00

Nuestro riguroso pasional proceso de elaboración da como resultado un Turrón de Guirlache de buena intensidad floral, gracias al tueste con piel de la almendra y el ajonjolí.

Dulce característico proveniente de la cocción del azúcar y la miel.

Color oscuro traslúcido, dispuesto en dos tabletas superpuestas de 250 grs. para conservar y mejorar la calidad al abrirlo.

Crujiente y dulce en boca de intensidad. Sin connotaciones amargas y persistencia en boca.

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Descripción

Después de seleccionar manualmente la Pestañeta de la mejor calidad la tostamos a baja intensidad, con piel y a mano en horno de piedra. A la vez hacemos el característico caramelo con azúcar y miel pura de Romero.

La acción del calor constante y contínua sobre el fruto en horno de leña ofrece un despliegue de aromas único. Elaborado, estuchado y manipulado a mano, en Maquila bajo mi supervisión personal.