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Turrón Artesano Guirlache 500 grs

20,00

Nuestro riguroso pasional proceso de elaboración da como resultado un Turrón de Guirlache de buena intensidad floral ( y de girasol ) gracias al tueste con piel de la almendra y el ajonjolí.

Dulce característico proveniente de la coción del azúcar y la miel.

Color oscuro traslúcido, dispuesto en dos tabletas superpuestas de 250 grs para conservar mejorar la calidad al abrirlo.

Crujiente y dulce en boca de intensidad. Sin connotaciones amargas y persistencia en boca.

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Después de seleccionar manualmente la Pestañeta de la mejor calidad, la tostamos a baja intensidad, con piel y a mano en horno de piedra a la vez que hacemos el característico caramelo con azúcar y miel pura de Romero.

La acción del calor constante y contínua sobre el fruto en horno de leña, ofrece un despliegue de aromas único. Elaborado, estuchado y manipulado a mano en Maquila bajo mi supervisión personal.

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